Als Ursache in Frage kommen Nahrungsmittelallergien, Zöliakie, Glutensensitivität, Fruktosemalabsorption, Laktoseintoleranz, Unverträglichkeiten auf Zuckeralkohole wie Sorbit, Xylit und Mannit, Histaminintoleranz, Stress, Infektionen, Medikamente wie Antibiotika, Säureblocker, Schmerzmittel, Immunsuppressiva, einseitige ballaststoffarme Ernährung, Abgabe von Metallen in den Speichel aus dem Zahnbereich, Störungen von Leber, Galle oder Pankreas, Probleme bei der Verdauung als Folge von Mikronährstoffmangel zum Beispiel bei der Hämopyrrollaktamurie. Auf einige möchte ich jetzt im Detail eingehen.

Bei Nahrungsmittelallergien reagiert Ihr Körper auf harmlose Stoffe und erkennt sie als Bedrohung. Dazu zählen vor allem Weizenprodukte, Nüsse, Milch, Eier und Soja. Sie äußern sich vor allem durch Hautausschläge und Atemnot – bis hin zum anaphylaktischen Schock – und werden durch IgE Blutuntersuchungen und Hauttests diagnostiziert. Die Therapie besteht in einem Meiden der Allergene.

Die Weizenallergie ist eine Nahrungsmittelallergie – betroffen ist etwa 1% der Weltbevölkerung. Die Zöliakie weist sowohl Merkmale einer Allergie als auch einer Autoimmunerkrankung auf und äußert sich durch Gewichtsverlust, Durchfall, Erbrechen, Müdigkeit bis hin zu Depressionen und wird mittels Dünndarmbiopsie nachgewiesen. Die Betroffenen müssen sich lebenslang von glutenfreien Produkten ernähren. Von beiden abzugrenzen ist die Glutensensitivität. Der Körper reagiert weder allergisch auf Weizen noch sind Schädigungen der Darmschleimhaut nachweisbar. Die Betroffenen fühlen sich aber besser mit glutenfreier Ernährung und Beeinträchtigungen wie Kopfschmerzen, Blähungen, Müdigkeit usw. verschwinden. Als mögliche Ursachen werden die in den letzten Jahren stetig steigende Verwendung von Gluten im Lebensmittelsektor und die Veränderung des Weizens – nun resistent gegen Schädlingsbefall- diskutiert.

Die Fruktoseintoleranz wird besser mit dem Begriff Fruktosemalabsorption, also Fruktoseaufnahmestörung, umschrieben. Im Dünndarm wird dem Speisebrei zu wenig Fruktose entzogen und diese gelangt in den Dickdarm, wo sie Symptome wie Durchfall, Blähungen und Schmerzen verursacht. Die Ursachen können sein: eine erhöhte Zufuhr von Fruktose in der heutigen Ernährung, eine unterdurchschnittliche Zahl und Leistung des Fruktosetransporters im Dünndarm, eine Schädigung der Dünndarmschleimhaut oder eine Fehlbesiedelung.

Man sollte Fruktose dann nicht meiden, sondern seine eigene Schwelle herausfinden – ab einer gewissen Menge Fruktose ist bei jedem Darm die Aufnahmekapazität erreicht. Es sollten nicht mehr als 25g Fruktose täglich sein, das entspricht zwei bis drei Stück Obst oder einem Glas Apfelsaft. Oft Hand in Hand gehen Unverträglichkeiten auf Zuckeralkohole wie Sorbit, Xylit und Mannit, weil sie den Fruktoseabbau verschlechtern.

Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich nicht um eine Aufnahmestörung, sondern um einen Enzymmangel des Enzyms Lactase. Wird der Milchzucker im Dünndarm nicht gespaltet, verursacht er im Dickdarm Symptome wie Durchfall, Blähungen und Schmerzen – gleich der unverdauten Fruktose bei der Fruktosemalabsorption. Am besten findet man seine eigene Schwelle heraus – denn eine gewisse Menge Laktose schafft jeder Darm.

Die Diagnostik erfolgt entweder beim Hausarzt mittels Wasserstoffatemtest oder zu Hause im Selbsttest: Sie essen einige Tage lang keine Milchprodukte bzw. fruktosehaltige Produkte und trinken dann gleich in der Früh ein großes Glas Milch bzw. Apfelsaft. Bei einer Unverträglichkeit folgen innerhalb kurzer Zeit Blähungen und Durchfall. Aber wie bereits erwähnt sollte man einfach die individuelle Verträglichkeit herausfinden.

Die Ursache der Histaminintoleranz ist ein Mangel der Histamin abbauenden Enzyme bzw. ein Missverhältnis zwischen Zufuhr und Abbau des Histamins. Näheres dazu im Video zur Histaminintoleranz.

Bei der Stoffwechselstörung HPU kommt es durch einen kombinierten Mangel von Vitamin B6, Zink und Mangan zu einem Mangel an Magensäure und zu einer eingeschränkten Wirkung von Verdauungsenzymen. Das führt zu Verschiebungen in der Darmflora und zur Ausbildung von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten. Nähere Infos im Video zur HPU.

Stress, Infektionen, Medikamente wie Antibiotika, ein Magenschutz, Schmerzmittel, Immunsuppressiva, einseitige ballaststoffarme Ernährung, die Abgabe von Metallen aus dem Zahnbereich in den Speichel, Störungen von Leber, Galle oder Pankreas können zu ungenügender Produktion von Speichel und Verdauungsenzymen und zu einer unzureichenden Verdauung führen. Die weitere Folgen sind Fehlbesiedelung, Unverträglichkeiten und Allergien.

Prinzipiell können Sie ihren Darm durch einige Maßnahmen unterstützen – egal was die Ursache ihrer Beschwerden ist. Denn was heißt denn genau ein kaputter Darm? Die Darmschleimhaut funktioniert nicht mehr. Ist entzündet, löchrig, vergiftet und es fehlen Enzyme. Enzyme und die Darmschleimhaut bestehen aus Aminosäuren. Am besten füttern Sie ihren Darm mit essentiellen Aminosäuren, die nicht mehr aufgespaltet werden müssen – zum Beispiel MAP – und mit Glutamin. Glutamin ist die wichtigste Aminosäure für die Integrität der Darmschleimhaut – ein Mangel führt zur Atrophie der Darmschleimhaut. Als Folge kommt es zur Fehlbesiedelung und zum Leaky-gut-Syndrom mit der Ausbildung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Unterstützend wirkt auch MSM, also organischer Schwefel. Dieser stärkt die Schleimhäute und ist deshalb sehr hilfreich bei Darm- und Gelenkproblemen, Allergien und Autoimmunerkrankungen. Außerdem benötigt eine intakte Schleimhaut viel Zink. Handelt es sich um eine entzündliche Darmerkrankung noch Omega 3, Vitamin D und Curcuma.

Außerdem ist ein- bis zweimal jährlich eine Darmreinigung und eine Kur mit Probiotika empfehlenswert. Bei einer starken Fehlbesiedelung kann Ihnen Ihr Arzt ein Antibiotikum verschreiben.