In unserer modernen Welt mit Reizüberflutung, Stress und Schlafmangel herrscht in unserem Gehirn Daueralarm. Intervallfasten kann helfen, dass wieder Ruhe einkehrt. Intervallfasten gab es schon immer und in fast jeder Kultur – zum Beispiel als Fastenritual. Den Durchbruch schaffte es jedoch erst 2016 durch den Japaner Yoshinori Ohsumi. Er bekam für seine Entdeckungen der Autophagie den Nobelpreis.
Taurin war bis zur Erfindung von Red Bull fast unbekannt. Das Koffein im Red Bull kann Sie nervös machen, beschleunigt den Puls, lässt Sie schwitzen. Taurin verhindert das. Geniale Kombi. Taurin entsteht im Körper aus Cystein, das wiederum aus Methionin. Methionin haben die meisten von Ihnen zu wenig.
Die Ergebnisse einer neuen Studie, die unter der Federführung der Medizin Uni Innsbruck und gemeinsam mit der Universität Innsbruck und dem Krankenhaus Bruneck sowie mit Forschern in Graz, London und Paris entstanden sind, wurden soeben im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht: Spermidinreiche Ernährung hält den Menschen länger jung.
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